武汉干嘣鸡，干嘣鸡机器是一位老大爷在看到路边炸爆米花联想到的，当时大爷看到把金黄的玉米放在锅里能炸开花，联想到何不把肉放在里面蹦呢？大爷把这个事情告诉了永佳食品机械厂，希望能借鉴一下，当时就得打永佳机械厂老板的赞同，老板根据大爷的想法设计出了一款干嘣鸡、奇味养生机、嘣米机可以嘣鸡肉、蹦排骨，机器双电机，机体采用不锈钢材质，装有大型排气阀和安全阀，操作简单。干嘣鸡2015年上市以来深受大家的欢迎河南、山东、安徽武汉各大电视台也都播出过
干蹦鸡食材是 蚝油，甜酱，葱姜蒜，青椒，适量辣椒，以及各种滋补酱料
合肥捷特干蹦鸡的做法是：首先把生鸡肉切碎，放进干蹦鸡设备里，再放入调味配料。然后盖上炉盖，打开煤气，点火，转炉会自动旋转。经过几分钟，当压力表的指针从0刻度上升到个格线时，关掉煤气，干蹦鸡设备停止运转。再用铁杆敲打阀门，使炉内的高压气体排出。打开炉盖，倒出熟食。***放上青椒、洋葱等调味蔬菜，增香体味，即可食用
捷特食品机械技术人员研发改进成功通用的多功能蹦米鸡，该嘣米鸡机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，选用液化气加热机型，节能，安全，卫生。360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果特别好，特作出入锅非常便捷，漏斗进货，省时省力，嘣米鸡机具有自动出锅功能，操作简单，快捷，易懂等诸多优点，使用该嘣米鸡机配合我们赠送的配方和技术炒制的食品色泽与口味更佳，远距离香气年鼻，是目前嘣米鸡机市场上***的理想小吃车设备，为了适应各种不同的场所使用，市场子上开发了很多种机型供选择。
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